Mon Stage informatiuqe Chez Daudruy
🏢 Présentation de l'entreprise d'accueil
J’ai réalisé mon second stage au sein de l’entreprise Daudruy - Van Cauwenberghe, un acteur industriel majeur à Dunkerque. Spécialisée dans le raffinage d’huiles végétales et la logistique portuaire, l’entreprise dispose d’une infrastructure IT solide, distribuée sur plusieurs bâtiments.
L'équipe informatique m’a permis d’évoluer dans un environnement professionnel réel, avec des projets d’envergure tels que le déploiement de services réseau, la sécurité d’accès à distance ou encore la supervision et le reconditionnement de matériel. Ce stage a renforcé mes compétences techniques et ma capacité à collaborer dans un cadre structuré.
🏭 À propos de Daudruy
Activité principale
Raffinage d’huiles végétales & animales
Huiles végétales
Concrètes, fluides, de spécialités – pour alimentaire, cosmétique, énergie…
Coproduits
Huiles acides & acides gras pour l’oléochimie & l’industrie verte
Chiffre d'affaires
168,7 millions € en 2023
Effectif
Environ 210 collaborateurs
Accès Sécurisé à Distance
Pendant mon stage chez Daudruy, j’ai été chargé de la mise en place d’un accès sécurisé à distance pour les employés de Kylio.
Ces collaborateurs accèdent aux serveurs internes hébergés dans le service informatique de Daudruy pour gérer leurs opérations de transport, en toute sécurité.
🔧 Outils utilisés : Apache Guacamole, TOTP, MariaDB, PrivacyIDEA, Fail2ban. Le tout intégré avec une authentification renforcée.
📄 Documents de stage
Accédez aux documents officiels liés au stage 2, incluant la convention, la fiche de mission et le rapport final.
Mes Tâches & Compétences
Installation et configuration (Guacamole)
06/01/2025 → 10/01/2025Compétences BTS :
- 📁 Gérer le patrimoine informatique
- 🧰 Mettre à disposition un service informatique
Sous-compétences validées :
- ▸ Recenser et identifier les ressources numériques
- ▸ Réaliser les tests d’intégration et d’acceptation
- ▸ Déployer un service
Automatisation et gestion des sessions (Guacamole)
13/01/2025 → 17/01/2025Compétences BTS :
- 🧠 Organiser son développement professionnel
- 🤝 Travailler en mode projet
- 📁 Gérer le patrimoine informatique
Sous-compétences validées :
- ▸ Analyser les objectifs et les modalités d’organisation d’un projet
- ▸ Planifier les activités
- ▸ Gérer des sauvegardes
- ▸Recenser et identifier les ressources numériques
🔒 Sécurisation et durcissement (Guacamole)
20/01/2025 → 23/01/2025Compétences BTS :
- 📁 Gérer le patrimoine informatique
- 🧰 Mettre à disposition un service informatique
- 🧠 Organiser son développement professionnel
Sous-compétences validées :
- ▸ Vérifier les conditions de la continuité d’un service informatique
- ▸ Réaliser les tests d’intégration et d’acceptation
- ▸ Mettre en œuvre des outils et stratégies de veille informationnelle
🔧 Mise en production et optimisation (Guacamole)
23/01/2025 → 31/01/2025Compétences BTS :
- 🌐 Développer la présence en ligne de l’organisation
- 🤝 Travailler en mode projet
- 🧰 Mettre à disposition un service informatique
Sous-compétences validées :
- ▸ Référencer les services en ligne et mesurer leur visibilité
- ▸ Participer à l’évolution d’un site web de l’organisation
- ▸ Évaluer les indicateurs de suivi d’un projet
- ▸ Accompagner les utilisateurs dans la mise en place d’un service
Supervision et surveillance (Nagios)
03/02/2025 → 05/02/2025Compétences BTS :
- 📁 Gérer le patrimoine informatique
- 🧰 Mettre à disposition un service informatique
Sous-compétences validées :
- ▸ Vérifier les conditions de la continuité d’un service informatique
- ▸ Réaliser les tests d’intégration et d’acceptation d’un service
- ▸ Déployer un service
Réseau & intégration du parc informatique
05/02/2025 → 07/02/2025Compétences BTS :
- 📁 Gérer le patrimoine informatique
- 🧰 Mettre à disposition un service informatique
- 🆘 Répondre aux incidents et demandes d’assistance
Sous-compétences validées :
- ▸ Recenser et identifier les ressources numériques
- ▸ Mettre en place et vérifier les niveaux d’habilitation
- ▸ Traiter des demandes réseau, système, applicatifs
- ▸ Déployer un service
- ▸ Accompagner les utilisateurs
📁 Mes Documents Techniques
Initiative personnelle – Projet IA (non terminé)
Le dernier jour de stage, j’ai commencé à installer un LLM open-source (Mistral AI) en local. J’ai étudié la documentation, les prérequis systèmes et lancé l’installation. 📦
- 📚 Recherche sur les modèles LLM (Mistral, LLaMA...)
- ⚙️ Étude des ressources matérielles nécessaires (GPU, RAM)
- 🧪 Début de déploiement via interface CLI/API
⏳ L’installation n’a pas été finalisée à cause du volume du modèle (>3 GB) mais cette tentative m’a permis de monter en compétence sur l’IA open-source.
🧠 IA & LLM
Compréhension des modèles open-source comme Mistral & LLaMA.
🛠️ Environnement local
Création d’un setup local pour tester et déployer un LLM.
⚙️ Contraintes techniques
Gestion des limites matérielles (GPU, RAM, stockage).
🚀 Bilan de mon stage chez Daudruy
Une immersion dans un service IT complet, avec des outils professionnels et des infrastructures d’envergure. Ce stage m’a permis de mieux comprendre le fonctionnement des grandes entreprises et de confirmer mon intérêt pour le Cloud et la gestion d’infrastructure.
Cette expérience a renforcé ma passion pour l’informatique d’infrastructure et m’a clairement orienté vers les solutions cloud & systèmes professionnels.